Vitamín B6 je súčasťou skupiny 8 živín označovaných súhrnne ako B-komplex či len vitamíny skupiny B. Ľudské telo si ho nedokáže samo vyrobiť – získať ho môžeme iba z vhodných potravín, prípadne doplnkov stravy. Aké...
Štítok -recept
Bc. Monika Šaríková
Lecitín a zdravie: Účinky, funkcie a najlepšie zdroje v potravinách
Medzi látky nevyhnutné pre správne fungovanie ľudského organizmu patrí lecitín. Označuje sa aj ako „potrava pre mozog”. Je tiež nevyhnutnou súčasťou všetkých bunkových membrán a zúčastňuje sa nervových a mentálnych...
Veľký prehľad syrov: Vhodné a nevhodné druhy nielen pri chudnutí
Všeobecne platí, že syry sa považujú za zdravé. Obsahujú bielkoviny, tuky, veľa vitamínov a minerálov, najmä nepostrádateľný vápnik a horčík. Väčšinou sú vhodné i pre osoby s intoleranciou laktózy, keďže syry obsahujú...
Vitamín D3 a zdravie: Prečo nedostatok znamená problémy a hlavné zdroje
Vitamín D sa vyskytuje v dvoch formách označovaných ako D2 a D3. Odlišnosti medzi nimi nie sú zanedbateľné. Líšia sa zdrojmi aj pôsobením. Zatiaľ čo prvý typ D2 prijímame z rastlín, druhý typ získavame zo slnka a...
Vitamín B2 alebo riboflavín: Význam pre zdravie a najlepšie zdroje v potravinách
Do B-komplexu pod číslovkou dva patrí vitamín s názvom riboflavín. Je nevyhnutný pre nervovú sústavu, energetický metabolizmus, vývoj aj stav kože a slizníc. Navyše sa podieľa na bunkových funkciách, ktoré telu dodávajú...
Minerál sodík: Príznaky nedostatku a zdroje v potravinách
Sodík patrí medzi životne dôležité prvky. Na rozdiel od iných nejde o nedostatkový minerál, a tak častejší problém ako nedostatok predstavuje jeho nadbytok, ktorý môže viesť k vážnym problémom. Nielen preto sa oplatí...
Cícer a chudnutie: Aké živiny obsahuje a tipy na recepty
Strukoviny patria k nenáročným a bežne dostupným potravinám. Z pohľadu obsahu živín sú však vynikajúcim zdrojom komplexných sacharidov i bielkovín. Taký cícer, ktorý sa nazýva aj rímsky hrach, okrem spomenutých...
Minerál mangán: Účinky na zdravie a najlepšie zdroje v potravinách
Mangán patrí k základným minerálom v ľudskom tele nevyhnutných pre správne fungovanie organizmu. Zúčastňuje sa mnohých procesov, ktoré ovplyvňujú činnosť mozgu, nervovej sústavy a je dôležitý pre zdravý vývoj kostí...
Vegánske recepty: Tipy na raňajky, obedy i večere
So zodpovedným prístupom môže vegánstvo predstavovať zdravý a bezpečný spôsob stravovania. Dôležité je nahradiť živočíšne výrobky adekvátnymi rastlinnými produktami. Ako na to, aby vám nechýbali žiadne živiny? Vegáni...
Antioxidanty v potravinách: Ako prospievajú zdraviu a najlepšie zdroje
Ľudský organizmus je nepretržite 24 hodín denne 7 dní v týždni vystavený pôsobeniu mnohých škodlivých, niekedy až nebezpečných látok. Nazývajú sa voľné radikály a telo je na boj s nimi vybavené veľmi účinnými...