Sója je dôležitou potravinou rastlinného pôvodu hlavne kvôli vysokému obsahu bielkovín a tiež ďalších prospešných živín. Než sa bezhlavo pustíte do jej konzumácie, zoznámte sa nielen s jej kladmi, ale aj zápormi. ...
Štítok -recept
Bc. Monika Šaríková
10 tipov na desiatu na výlety aj do hôr podľa nutričnej terapeutky
Chystáte sa na horskú túru alebo napríklad dlhší výlet na bicykli a riešite, aké jedlo na cesty si zvoliť? Poradíme vám, aké druhy potravín a jedál sú ideálne a zároveň výživné. Či už plánujete poldenný výlet...
Mgr. Daniela Krčová
Podrobný prehľad semienok: Obsah živín, účinky na zdravie, použitie + tipy na recepty
V rámci jednej skupiny zdravých potravín sa semienka uvádzajú spolu s orechami. Jedia sa ale menej a mnoho ľudí ani netuší, prečo by vlastne drobné semená mali jesť. Existujú rôzne druhy a líšia sa veľkosťou, tvarom...
Moruša: Zloženie, účinky, druhy a využitie v kuchyni + tipy na recepty
Jedným z najbohatších zdrojov vitamínov a ďalších živín sú rôzne druhy lesného ovocia, maliny, jahody, brusnice, ostružiny či čučoriedky. Okrem nich môžete skúsiť aj menej známe plody morušovníka. Moruše vyzerajú trochu...
Železo v potravinách: Vplyv na zdravie, riziká nedostatku aj nadbytku + hlavné zdroje
Medzi životne dôležité minerály patrí železo, ktorého nedostatok sa spája s únavou, motaním a bolesťami hlavy či zlým sústredením sa. Dlhodobo nízky príjem tohto minerálu môže viesť až k rozvoju chudokrvnosti. V...
Lucerna siata (alfalfa): Pôvod, zloženie, účinky a užívanie + tipy na zdravé recepty
Lucerna siata sa v starovekej Perzii využívala ako bohatý zdroj živín a energie. Znalosti Peržanov prevzala Grécka aj Rímska ríša a rovnako si túto bylinu cení aj tradičná čínska a indická medicína. Údajne odďaľuje...
Brusnice: Zloženie, vplyv na zdravie a tipy na zdravé recepty
Drobné červené bobule brusníc sú známe predovšetkým vďaka pozitívnemu pôsobeniu na zdravie a funkcie močového ústrojenstva. Benefitov pre zdravie majú však omnoho viac a zároveň je to lahodné ovocie s príjemne kyslastou...
Maca, peruánsky ženšen: Popis, zloženie, účinky, použitie a recepty
Vo vysokých nadmorských výškach peruánskych Ánd rastie rastlina známa ako maca peruánska. V súčasnosti patrí medzi obľúbené superpotraviny. Jej účinky však poznali už starí Inkovia, ktorí ju používali na celkové...
Hliva ustricová: Tipy na recepty a využitie tejto superhuby
Huby sú dôležitou súčasťou vyváženého a pestrého jedálnička. Sú chutné, zdravé a plné mnohých vitamínov, minerálov a ďalších cenných látok. Pre hlivu ustricovú to platí dvojnásobne. Čerstvá hliva tvorí základ mnohých...
Ďatelina lúčna (červená): Popis, zloženie, účinky, použitie aj recepty
Ďatelina lúčna pôsobí na prvý pohľad ako obyčajná burina, ktorá rastie na každej lúke, a ktorá nestojí za veľkú pozornosť. Lenže stojí. Ide totiž o úžasnú liečivú bylinu, ktorá pomáha hlavne ženám mierniť problémy počas...