Sója je dôležitou potravinou rastlinného pôvodu najmä vďaka vysokému obsahubielkovín a ďalších prospešných živín. Než sa ale bezhlavo pustíte do jej konzumácie,zoznámte sa nielen s jej kladmi, ale aj zápormi. Nejaké...
Štítok -recept
Bc. Monika Šaríková
Quinoa alebo mrlík čílsky: Zdravá pseudoobilnina obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín
Medzi superpotraviny, o ktorých sa v posledných rokoch často hovorí, patrí aj pôvodom juhoamerická plodina mrlík čílský alebo foneticky slovensky čilský. Známa je skôr pod kratším názvom quinoa a medzi jej hlavné...
Zdravé letné osvieženie: 8 receptov na domácu zmrzlinu bez cukru
Leto je v plnom prúde a s ním aj teplé dni. Sú ako stvorené na osvieženie v podobe zmrzliny alebo nanuku. Väčšina kupovaných zmrzlín a nanukov však obsahuje veľké množstvo cukru a nekvalitných tukov, čo forme do plaviek...
Mgr. Daniela Krčová
Pri chudnutí je hlavná udržateľná zmena, nie krátkodobá diéta, hovorí nutričná poradkyňa Katarína Grich
Počas viac než 14-ročnej praxe pomohla stovkám ľudí so životnou zmenou. Zo zahraničia priviezla na Slovensko metódu Metabolic Balance®, pre ktorú sa nadchlo mnoho lekárov a odborníkov na výživu aj šport. Prostredníctvom...
Mgr. Zuzana Veselá
Minerál bór: Zdravotné účinky, príznaky nedostatku a vhodné zdroje
Bór podporuje zdravé kosti a mozog, znižuje zápaly v tele a je potrebný pre metabolizmus ostatných minerálnych látok. Čo je bór a aká je jeho úloha v ľudskom tele? Bór patrí medzi stopové prvky s biologickými...
Mgr. Šárka Jirchářová
Selén a chudnutie: Účinky, prejavy nedostatku i predávkovania a najlepšie zdroje v potravinách
Pre ľudské zdravie je rovnako dôležitý ako iné, omnoho známejšie minerály. Pri nadmernom užívaní má však toxické účinky. Preto dodržujte odporúčanú dennú dávku. Čo je selén a aký má vplyv na ľudské zdravie? Tento...
Sirup z agáve: Prírodné sladidlo vhodné nielen pre diabetikov + recepty
Škodlivé účinky cukru sú všeobecne známe. Lenže človek sladké miluje a je pre neho ľahšie cukor obmedziť a nahradiť niečím aspoň trochu zdravším ako ho úplne vyradiť. Obľúbené sú umelé aj prírodné sladidlá, ako...
Kustovnica čínska alebo goji: Pôvod, zloženie, účinky na zdravie a chudnutie + recepty
Kustovnica čínska, goji berry alebo len krátko goji je ázijský krík, ktorého plody obsahujú mimoriadne vysoké množstvo antioxidantov a ďalších látok, ktoré majú blahodarné účinky na ľudské zdravie. Patrí do skupiny...
Prehľad korení na spaľovanie tukov a zrýchlenie zdravého chudnutia
Bylinky a koreniny sa používajú na dochucovanie pokrmov. Okrem špecifickej chuti a vône majú niektoré druhy aj pozitívne účinky na zdravie. Niektoré môžu urýchliť metabolizmus, iné zlepšiť spaľovanie tukov, ďalšie...
Plodina budúcnosti, bezlepková obilnina cirok: Pôvod, zloženie, vplyv na zdravie aj recepty
Cirok je oproti pšenici, žitu či ovsu menej známy druh obilniny. V posledných rokoch sa však dostáva na výslnie ako zdravá potravina. Dôvodom je nulový obsah lepku. Dnes sa z neho vyrába múka, kuskus, kaša, sirup, cukor...