Glutamát patrí k bežne používaným aditívam v potravinách. Ide o prídavné látky, ktoré zvýrazňujú chuť, vôňu, farbu alebo vylepšujú konzistenciu. Konkrétne glutaman je pomerne kontroverzná látka, ktorej sú prisudzované...
Bc. Monika Šaríková
12 tipov pre úspešné chudnutie od Diany z EfectFit.sk
Sieť fitness centier EfectFit ponúka efektívne tréningy pod dohľadom odborného trénera aj výživové poradenstvo. Dnes sa s výživovou poradkyňou a trénerkou pozrieme na to, ako správne a zdravo jesť nielen pri chudnutí. S...
Mgr. Zuzana Veselá
Cvikla a chudnutie: Mnoho živín a pritom minimum kalórií + tipy na recepty
Nenápadná koreňová zelenina sa vyznačuje charakteristickou sladkou chuťou, rôznymi možnosťami spracovania a vysokou výživovou hodnotou. Je skvelým zdrojom vitamínu C, kyseliny listovej, vlákniny, draslíka a ďalších...
Síran horečnatý alebo Epsomská soľ: ako pôsobí na zdravie a najčastejšie spôsoby použitia
Ďalšia forma horčíka je známa pre svoje regeneračné účinky, lebo pomáha znížiť napätie a stres. Pokiaľ vám označenie síran horečnatý nič nehovorí, nevadí. Omnoho viac známy je názov horká a najmä Epsomská soľ. Síran...
Keto diéta a varenie: Na aké suroviny sa zamerať a tipy na rýchle a jednoduché recepty
Často skloňovaná keto diéta sľubuje rýchly úbytok kíl. Stačí znížiť príjem sacharidov a nahradiť ich zdravými tukmi. Ako každá diéta, ktorá obmedzuje niektoré zo základných živín, však i táto môže byť zdraviu nebezpečná...
Uhličitan horečnatý: Účinky na zdravie, spôsoby užívania a vedľajšie účinky
Horčík patrí medzi životne dôležité minerály. Ľudský organizmus si ho nedokáže vyrobiť sám, a preto ho musí prijímať z potravy. Vždy sa vyskytuje v prítomnosti iného prvku, pričom každá forma pôsobí na zdravie trochu...
CBD v konope: Účinky, používané formy a odlišnosti od THC
O zdravotných účinkoch konope sa diskutuje už mnoho rokov. Táto kontroverzná rastlina totiž okrem psychoaktívnej látky tetrahydrokanabinol THC obsahuje nezávadný cannabidiol. Ten má síce podobné zloženie, ale odlišné...
Obezita môže znížiť našu priemernú dĺžku života až o 8 rokov, hovorí nutričná vedkyňa Ivana Kachútová, MSc
Vedu o výžive študovala v zahraničí – vo Viedni získala titul MSc. Dnes pôsobí ako doktorandka na Lekárskej fakulte Univerzity Komenského v Bratislave. Venuje sa výskumu vzťahu výživy a chronických ochorení, najmä...
Zdravé low carb pečivo: 5 receptov na chlieb aj sladkosti bez sacharidov
Low carb diéta sľubuje rýchly úbytok tukov a mnoho ďalších zdravotných benefitov. Stačí obmedziť príjem sacharidov a nahradiť ich potravinami bohatými na bielkoviny, tuky a ideálne aj ďalšie živiny. Dá sa ale...
Dietológ: kto to je a ako si správne vybrať?
Výživový poradca, dietológ, nutričný terapeut – každý je odborník na výživu, ale každý tak trochu inak. V čom spočíva práca dietológa a ako vám môže pomôcť? Kto je to dietológ? Tento výraz označuje odborníka s...
Redakcia