Často sa ma ako technologičky potravín pýtate, ktoré výrobky sú ideálne pri chudnutí a zdravom životnom štýle a ktoré naopak môžu byť problematické. A práve mäsové výrobky sú jednou z najčastejšie diskutovaných tém. Je...
Ing. Barbora Karásková
Ateroskleróza: Príznaky a pomoc pri liečbe zdravým jedálničkom
Srdcová príhoda a mozgová mŕtvica – určite tieto život ohrozujúce stavy poznáte zo svojho okolia a nechcete ich zažiť na vlastnej koži. Čo tieto zdravotné komplikácie spája? Na vine je dlhodobo tichý a...
Ing. Jana Kroutilová
IIFYM diéta: Jedálniček s ideálnym príjmom bielkovín, sacharidov a tukov
Chcete schudnúť, ale nechcete sa obmedzovať v jedle? V takomto prípade môžete vyskúšať flexibilné stravovanie alebo IIFYM diétu. Tento článok vám ukáže, ako takáto diéta vyzerá a čo od nej môžete reálne očakávať. Čo je...
Mgr. Daniela Krčová
Vysoko priemyselne spracované potraviny – platí aj tu pravidlo 80 na 20?
Vysoko priemyselne spracované potraviny (alebo tiež ultra spracované potraviny) sa stali súčasťou moderného stravovania. Nájdeme ich všade – od supermarketov cez reťazce rýchleho občerstvenia až po obchody so zdravou...
Bc. Martina Rusňáková Korejčková, DiS.
Káva: Správny výber, zdravie, chudnutie a spánok
Káva je pre mnohých z nás neodmysliteľnou súčasťou každodennej rutiny. Či už ju pijete hneď ráno, aby ste sa rýchlo prebudili, zvýšili energiu a sústredenie alebo si ju doprajete ako odpočinkový rituál v priebehu...
Syndróm dráždivého čreva a FODMAP diéta
Trápia vás časté bolesti brucha, nepríjemné kŕče, neustále nutkanie na stolicu, hnačka alebo naopak dlhodobá zápcha? Spozornite – môže ísť o syndróm dráždivého čreva. Čo je syndróm dráždivého čreva a ako sa prejavuje...
Zdravé tuky v každodennej strave: Tabuľka 40+ najlepších zdrojov
Vo svete výživy je problematika týkajúca sa tukov plná rozporuplných názorov. Niekedy sa zdá, že by sme ich mali z jedálnička úplne vyškrtnúť, inokedy zasa môžeme nadobudnúť dojem, že by sme ich mali zaradiť vo veľkom...
Omega-3 nenasýtené mastné kyseliny: Prečo sú dôležité a hlavné zdroje v tabuľkách
Hoci sa západná civilizácia nachádza v období hojnosti, širokej ponuky a ľahkej dostupnosti potravín z celého sveta, mnoho ľudí trpí nedostatkom životne dôležitých živín. Príčinou býva zlé zloženie jedálnička, ktorý...
Bc. Monika Šaríková
Hyperglykémia, alebo aj zvýšená hladina krvného cukru: Príčiny, príznaky, hodnoty a tipy na liečbu
Cukor v krvi zásobuje bunky energiou. Ak je hladina krvného cukru dlhodobo v nerovnováhe, nastáva problém. Ako sa prejavuje vysoká hladina cukru v krvi, čím je nebezpečná a ako sa dá znížiť aj bez liekov? Čo je hladina...
Zdravá kyslá kapusta: Obsah živín, domáca výroba a jej účinky na zdravie + recepty
Kapusta je zdravá zelenina. Spôsob jej prípravy určuje, ako veľmi bude zdraviu prospešná. O niečo prínosnejšia býva tepelne či inak upravená, ako keď je čerstvá. Obsah živín v nej možno zvýšiť vhodným spracovaním. Ale...